Ouderwets Lekker; Stoofpeertjes

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 6 personen Ingredienten: * 1 kg stoofpeertjes (Gieser Wildeman) * 6 dl rode wijn * stukje citroenschil * circa 50 g suiker * 1 kaneelstokje Voorbereiding: Schil de peertjes, laat ze heel en laat het steeltje eraan zitten. Zet ze naast elkaar in een pan. Bereidingswijze: Voeg wijn, citroenschil, suiker, kaneel en eventueel wat water toe, de peertjes moeten bijna onder staan. Breng aan de kook en laat de peertjes op zacht vuur in 1-1 1/2 uur tegen de kook aan gaar worden. Laat ze in het kookvocht afkoelen. Zet ze in een schaal. Kook het kookvocht in tot 2 dl en schenk het over de peertjes. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken